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Bacchus. Divinité complaisante inventée par les anciens pour excuser leurs excès de boisson.

- Ambrose Bierce
 
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Pour avoir du succès, soyez bronzé, vivez dans un immeuble chic (même si vous êtes dans la cave), faites vous voir dans les restaurants élégants (même si vous ne prenez qu'une boisson) et, si vous empruntez, empruntez beaucoup.

- Aristote Onassis
 
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Ils traitent une femme comme une boisson désaltérante. Que les femmes aient soif, ils ne veulent pas le tolérer.

- Karl Kraus
 
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L'Italien noie ses soucis dans la nonchalance, le Français dans les chansons et l'Allemand dans la boisson.

- G. Cahier
 
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Noé est mort prématurément de ses excès de boisson, à neuf cent cinquante ans.

- Marcel Grancher
 
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Je devine le passé d'une femme à la façon dont elle tient ses cigarettes, et l'avenir d'un homme à la façon dont il tient la boisson.

- Sacha Guitry