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La liberté est une sensation. On peut parfois l'atteindre, enfermé dans une cage comme un oiseau.

- Camilo José Cela
 
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Le temps, dans sa lutte contre l'homme, joue avec lui, et quand il s'ennuie, il le tue.

- Camilo José Cela
 
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Le pain est le plus conventionnel et le plus frelaté des symboles de la nutrition : l'âme de l'homme n'est pas omnivore.

- Camilo José Cela