Le martyre, c’est le seul moyen de devenir célèbre quand on n’a pas de talent.

Les amoureux campent rarement sur leurs positions : ils passent vite de l’inclination du cœur à l’inclinaison des corps…

Tu vois ce vide au-dessus de nos têtes,? C’est Dieu…Le silence, c’est Dieu, l’absence c’est Dieu. Dieu, c’est la solitude des hommes

Quand j’étais petit, ma mère m’a dit que le bonheur était la clé de la vie.
A l’école, quand on m’a demandé d’écrire ce que je voulais être plus tard, j’ai répondu « heureux ». Ils m’ont dit que je n’avais pas compris la question, je leur ai répondu qu’ils n’avaient pas compris la vie.

Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons pas, mais parce que nous n’osons pas qu’elles sont difficiles.

Je ne veux désormais collectionner que les moments de bonheur.

C’est par la peau qu’on fera rentrer la métaphysique dans les esprits.

« On se fait une fausse idée du bonheur qu’on n’a point éprouvé.
Rien de pire que le préjugé, rien de préférable à l’expérience. »

De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l’exactitude.